CATERING PONUDBA
V našem gostinskem podjetju se ukvarjamo tudi s postrežbo hladno – toplih jedi in pijač na terenu – CATERING.
Organizacijo in pripravo vodi direktor podjetja Darko Simončič v Gostilnah Krpan in Figovec.
Dvajset let izkušenj na večjih in manjših strežbah brez števila dokazujejo kvaliteto naših obeh gostiln z dolgoletno tradicijo tudi navzven.
Pripravljamo cateringe po Vaših željah vseh zahtevnosti od deset pa do tisoč oseb, hrano, pijačo ter inventar lahko dostavimo v Vaše podjetje, na dom, kjerkoli v območju MOL, postrežemo tudi na naših lokacijah.
Nekaj osnovnih primerov
a) Kanapeji ali obloženi kruhki (9,80 eur po osebi)
- z domačo suho salamo in olivo
- s tatarskim biftkom
- z domačo gosjo pašteto z istrskimi tartufi
- z domačo šunko in svežim hrenom
- s prekajeno mečarico in rukolo
- z ribjim namazom
- s kraškim pršutom
- Postrežbo takšnega ali podobnega obsega Vam pripravimo za 10 oseb ali več.
b) Postrežba hladnih jedi s kuharjem pred gosti 
- Šunka, pečena v testu na stojalu (29,80 eur-/kg)
- Kraški pršut na stojalu (44,97 eur-/kg)
- Parmezan Grana Padano v hlebcu (25,00 eur-/kg)
- Domače pecivo naše mam'ca (24,00 eur -/kg)
- Sveže sadje (ananas, melona, jagode, ipd.)
V ceno je vključen tudi dodatek (svež hren in velike olive iz olivnega olja) ter postrežba. Hladne jedi računamo po dejanski porabi na kg, ne po osebi. Postrežbo takšnega ali podobnega obsega Vam pripravimo za 10 oseb ali več.
c) Nabodala ter obloženi kruhki ali kanapeji (14,00 eur - po osebi)
- Nabodalo kuhane hobotnice z malim paradižnikom
- Nabodalo kuhanih gamberov s popečeno bučko
- Nabodalo oceanskih rakcev s papriko
- Nabodalo malih polnjenih pekočih paprik s tuninim namazom Obloženi kruhki ali kanapeji
- z divjačinsko suho salamo z namazom
- z mesnim carpacciom s parmezanom rana Padano na rukoli
- z različnimi siri
- z gosjo pašteto
- z domačo šunko s hrenom
- Kraški pršut na grisinih Dodatek po želji (5,00 eur - po osebi)
- Hišno pecivo naše mam'ce
- Svež ananas in melona
Postrežbo takšnega ali podobnega obsega Vam pripravimo za 10 oseb ali več.
Postrežbo takšnega ali podobnega obsega Vam pripravimo za 10 oseb ali več.
d) Hladno topli bife (24,80 eur- po osebi)
Hladne jedi
- Carpaccio svežega brancina na rukoli
- Carpaccio prekajene mečarice na rukoli
- Sipa v solati s paradižnikom
- Hobotnica v solati
- Šunka v testu
- Oceanski rakci v solati
- Paradižnik z mozzarello Buffalo in baziliko
- Kraški pršut na grisinih
- Žrebičkov carpaccio s parmezanom Grana Padano na rukoli
- Ribji namaz iz sveže škarpene
- Domač žafranov kruh iz Gostilne Figovec
Tople jedi
- Peresniki s paradižnikom in baziliko ali z očiščenimi škampi
- Žrebiček v omaki zelenega popra
- Popečena pečenica narezana s kislim zeljem
- Pečeni fileji svežega brancina in orade
Priloge
Priloge
- Blitvin krompir
- Popečen radič Travisiano
- Popečene bučke na žaru
- Ocvrta sveža cvetača
Solate
- Mali paradižnik
- Vložene kumarice
- Popečena paprika
Sladice
- Hišno pecivo naše mam'ce
Sadje
- Svež ananas
- Sveža melona Postrežbo takšnega ali podobnega obsega Vam pripravimo za 25 oseb ali več.
Ponudba pijače :
Voda gazirana ½ l Sokovi Fructal različnih okusov 0,20 l Srebrna radgonska penina ¾ l Zlata radgonska penina ¾ l Teranova penina Jazbec ¾ l Sivi pinot, Marjan Simčič, Goriška Brda, ¾ l Cabernet sauvignon, Marjan Simčič, Goriška Brda, ¾ Merlot, Kocjančič, Goriška Brda, ¾ l Rebula, Kocjančič, Goriška Brda, ¾ l Belo štajersko, Protner, Maribor, 1 l Refoško, Stepančič, Koper, 1 l Cviček, Kneževič, Mirna na Dolenjskem, 1 l |
V ceno ni vključen ddv.
Za postrežbo nad sto oseb nudimo posebne popuste. Na Vašo željo lahko organiziramo tudi prostor, omogočimo najem šotora, žive glasbe ipd..
Potrudili se bomo zadovoljiti Vašim željam in potrebam v obojestransko zadovoljstvo.
Vse informacije dobite na telefonu :
- Gostilna Krpan, kontaktna oseba gospa Vida Udovič, tel. 01/521-12-20
- Gostilna Figovec, kontaktna oseba gospa Duša Petelin, tel. 01/426-44-10